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如今的时代进入了一个便捷化的时代,以前的家电产品大多都是单一功能。而现在却有不少多种功能集一体的家用电器。例如蒸烤箱,破壁机等产品减少了厨房的使用面积又省去了多余的钱。
选对了适合自己的家用电器,烹饪制作也更加省时省力。现在的消费市场上破壁机的地位正在逐渐提高,破壁机能破开细胞内壁,让人更容易吸收食物营养。作为消费者选购破壁机时要看哪些位置呢?
一、看刀头先来看看齿刀,其以“切”为主,说实话,破壁效果并不是很好,而且研磨出的食物口感也欠佳,最关键的是它破坏了细胞的纤维组织。而钝刀则是以“撞”为主,通过高旋转来击破食材,这样不仅口感细腻,还不会破坏细胞纤维组织。
二、看功率由于破壁机是在高速选择下进行的,要想更快速的破壁,功率大小可是很重要的。但也不是说,功率越大越好,而是有一定的范围值,无论是不够还是超出使用体验都不佳。
而破壁机的功率在800w—950w最为适宜,小于这个值没有足够的动力去破壁,大于这个值,耗电量又太大,且随之产生的噪音也就提高了。
三、看材质同时材质也是我们应该关注的一大关键,毕竟杯体的材质与食物直接相接触,倘若杯体材质不佳,其它方面再好又有什么用呢?
目前破壁机的杯体材料有两种:Tritan材质和高硼硅玻璃。
①Tritan材质
Tritan是一种新型塑料材质,不含BPA成分,安全又健康,同时又具有耐高温、抗冲击等特点。
②高硼硅玻璃
高硼硅玻璃是一种比较硬的玻璃材料,相比于普通玻璃来说,能承受较大的温差变化,不易炸裂破碎,在高温的情况下,也不会产生对人体有害的物质。
不少消费者在购买破壁机之后,早餐的花样更多且更方便。夏天的破壁机可以做清凉的冰沙,觉得外面涮火锅酱不纯的消费者,自己在家也能做芝麻酱。破壁机打磨食物更细腻,避免了残渣太多的顾虑。
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