本内容由艺莲園网小编为大家分享容:
今天就来给你分享一下关于煮鸡蛋如何剥皮的内容:
1、用手“滚一滚”:把煮好的鸡蛋拿起来在桌子上轻轻打几下,然后手掌对着鸡蛋开始在桌子上来回的滚几下,这样一来,鸡蛋壳就会容易被剥开。
2、用水杯:把煮好的鸡蛋放进一个玻璃杯里面,然后开始加水,这时候用你的整个手掌把杯口覆盖住,然后上下的晃动,就像是摇色子一样,然后再看一下鸡蛋,一般都会被剥开。
3、吹气:把鸡蛋的一段敲一下敲开一个孔,另一头也要敲开敲出来一个孔,用嘴巴对着鸡蛋吹气,记住用手指堵住另一个头的孔,来回吹几下,就会很容易的剥开鸡蛋。
水煮蛋不好剥皮的原因
第一个原因确实是鸡蛋很新鲜,刚下的鸡蛋由于水分比较大,蛋白和蛋壳之间紧紧地贴在一起,所以煮好之后很难剥下,但是这里要注意是刚下的鸡蛋。
第二个原因是煮蛋的水温太高,很多人喜欢在沸水中煮鸡蛋,但鸡蛋很容易膨胀和收缩,开水中蛋清更容易接近蛋壳,所以煮后不易剥落,甚至有些鸡蛋煮熟后也会炸开。
第三个原因就是鸡蛋没熟或者过于熟了。鸡蛋没熟时水分比较大,蛋白容易黏在蛋壳上。如果鸡蛋煮得过于熟了,水分干了,蛋白也容易黏在蛋壳上,所以恰到好处的火候非常重要。
以上就是给你分享的煮鸡蛋如何剥皮全文内容。
艺莲園(yileen.com.cn)提供生活百科,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,数码,科技,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间:8:00-18:00
客服电话
17898872021
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态