柴鸡蛋需要放冰箱吗(柴鸡蛋的保质期是多久)

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最简单也最直接的保存方法——常温保存。首先我们要知道鸡蛋在常温下可以保存的时长，比如冬天是45天左右，夏天大约就只有一个月左右。而且鸡蛋要通风，摆放阴凉处。知道这个时间段的话，我们就可以根据我们的鸡蛋数量选择是不是室温保存即可。

最常用的保存方法是——冰箱保存。冰箱保存之前，我们要知道不是简单的把鸡蛋放入冰箱里就可以了的。因为鸡蛋表面有很多的毛细孔，细菌很容易进去，而且很多鸡蛋表面是不干净的。所以，我们把鸡蛋放入冰箱保存之前首先要清洁鸡蛋的表面，湿布擦干即可，不要用水来冲洗，水很容易进入鸡蛋里面。

鸡蛋在保存的时候摆放是有要求的——大头朝上。据说鸡蛋里面好像是有个气囊还是什么的，把大头朝上放的话正好顶住气囊，一来鸡蛋不容易坏，二来鸡蛋的营养也不容易流失。所以，大家无论是放冰箱保存还是常温保存，记得要把鸡蛋大头朝上哦。

鸡蛋在保存的时候最好有独立的保存空间。尤其现在天气热了，要放进冰箱里的东西太多了，那么不管怎样，我们也不能像图中中的那样，把什么东西都摆在冰箱，而且摆的这么满。其实，鸡蛋的保存最好有一个独立的保存空间，这样更利于鸡蛋的保鲜。

鸡蛋的保存禁忌——不要与味道重的食品保存在一起。像大蒜生姜这种辛辣的炒菜必备品，味道很重很容易通过鸡蛋的毛细血管渗入鸡蛋的体内，串味了之后鸡蛋的口感就不在了。不光是大蒜生姜，其实还有很多味道重的食物都最好不要跟鸡蛋放在一起。所以，这也是印证了上一步要独立空间保存鸡蛋的重要性。

最好保存鸡蛋的方法是——尽快把鸡蛋给吃掉。即使是冰箱保存，也并不是说就万无一失了，不管什么东西都有一个贮存时间的极限。我们还是最好在最短的时间尽可能的把鸡蛋解决掉。其实，鸡蛋的吃法还有很多种，比如煮茶叶蛋、腌咸鸡蛋……

柴鸡蛋是一种很有营养的食物，许多人会选择购买柴鸡蛋去看望病人、坐月子的产妇等，而对于病人家属来说，柴鸡蛋太多就会发愁它的保存问题，那么有哪些保存柴鸡蛋的方法呢？

柴鸡蛋的保存也是分季节的，尤其是在夏天温度比较高的时候，最好是放入冰箱冷藏室能保存的时间会稍微长一些，如果柴鸡蛋比较多，在一周内很难吃完，也可以用器皿把鸡蛋腌起来，也是一种很好的保存方法。

柴鸡蛋可以放入冰箱保存，这样可以延长其保存时间。放置鸡蛋时要大头朝上、小头朝下，因为蛋壳较尖的部位有气孔，这样放置会更有利于鸡蛋“呼吸”。

2、背光保存

如果不打算将柴鸡蛋长期储存，一个星期内可以将柴鸡蛋吃完，也可以将柴鸡蛋放在通风且背光的地方，鸡蛋在短时间内不会出现坏掉的情况。

保存柴鸡蛋时，需要注意柴鸡蛋表面往往会有很多污垢，切记不要用水清洗掉柴鸡蛋上面的污垢再放入冰箱。否则水分会从蛋壳上的气孔进入鸡蛋内，鸡蛋内部的卵壳膜被破坏后，柴鸡蛋很容易变质。

以上就是有关常柴鸡蛋的保存方法，希望能够帮到大家，在此小编也想提醒大家，购买柴鸡蛋时不要一次性买的太多，建议每人每天保持一至两颗鸡蛋的食用量，一次性购买一周左右的柴鸡蛋即可。

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