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大家好,今天小方来说说一篇关于虎奶菇,关于虎奶菇部分内容简述的文章,那么现在就为大家来简单介绍下,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、 虎奶菇又名菌核侧耳、核侧耳、核耳菇、茯苓侧耳等,为木腐生真菌。该菌子实体和菌核均可食用或药用,是一种很好的‘’药食同源”真菌。据《本草纲目》、《千金要方》等有关典籍记载,它具有治疗胃病、感冒、哮喘、高血压等疾病的药效。虎奶菇不论是菌丝体、菌核还是子实体均含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿质元素等营养物质,营养价值高,长期食用可起到保健美容、延年益寿的作用,是很好的保健食品。因此,虎奶菇是一种极具开发前景的保健食品。虎奶菇属高温性菌种,人工栽培可填补夏季高温时节食用菌上市品种少的空白。
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