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今天就来给你分享一下关于凉瓜是苦瓜吗的内容:
凉瓜是苦瓜,苦瓜别称癞葡萄、凉瓜、锦荔枝、癞瓜,是葫芦科苦瓜属植物,广泛栽培于世界热带到温带地区,中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用。
苦瓜怎么挑选
1、挑选苦瓜的时候尽量选择长得比较直的,这种吃起来苦味会比较浓,口感也会比较好。
2、要挑选苦瓜身上果瘤大的,颗粒愈大愈饱满,表示瓜肉愈厚;颗粒愈小,瓜肉相对较薄。
3、挑选表皮完整、无病虫害的。
4、挑翠绿色外皮的苦瓜。而有些发黄了的苦瓜则是生长过头的,口感欠佳。
5、苦瓜掂到手里重量是均匀的,如果单个苦瓜拿到手里太重或者太轻,这种的不建议挑选。
苦瓜放冰箱可以放几天
苦瓜在冰箱能放3-5天,但是建议在1-2天内食用完,以防变质。苦瓜如果是成熟透了的,一般就只能存放3天时间,就会发红,开始由里面腐烂了。如果是新鲜还没有成熟透的苦瓜,可以存放冰箱保鲜5天左右。
以上就是给你分享的凉瓜是苦瓜吗全文内容。
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