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今天就来给你分享一下关于怎么保存芋头的内容:
1、通风保存:保存芋头时,可以将其放在通风性良好且干燥的环境中,减少移动次数,就能让芋头存放五天左右的时间,但芋头出现发软现象后,就要尽快烹饪处理,以免腐烂。
2、高温保存:芋头无法在低温环境下保存,温度过低就会出现发黑冻伤的现象,因此冬季外界温度较低时,要将芋头放在室内温暖的环境中,但是要避开水分和光照,以免芋头发芽,影响食用。
3、地窖保存:保存芋头的过程中,可以在地势偏高、干燥的环境中挖出一个深度在两米左右的地窖,并向底部铺上一层稻草和塑料膜,然后将芋头堆放在地窖中,最后盖上一层塑料膜即可。
4、去皮保存:芋头去掉外皮,切成块状,入油锅炸到表面金黄,取出后去掉多余的油,然后降温,存入冰箱,需要食用时取出化开即可。芋头去掉外皮,切成块状入蒸锅蒸制,蒸好的芋头块取出降温,入冰箱保存,用芋头制作甜品时,取出适量芋头块化开打成泥状即可。
以上就是给你分享的怎么保存芋头全文内容。
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