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今天就来给你分享一下关于水果胡萝卜要不要削皮的内容:
不需要削皮,因为水果胡萝卜所含的钙有98%在胡萝卜皮中,胡萝卜皮上还含有丰富的纤维素、胡萝卜素等成分,削皮后会降低其营养价值,且将皮去掉后,口感也不如带皮的脆甜,所以吃水果胡萝卜时,将其反复清洗干净即可。
水果胡萝卜和胡萝卜的区别
1、品种不同:水果胡萝卜是用从美国引进、在国内种植的帝王系水果胡萝卜,原产于美国加州的帝王谷,长度可达50厘米左右;而常吃的蔬菜胡萝卜就是普通胡萝卜,原产亚洲西部,一般长度在10-25厘米之间。
2、营养价值不同:水果胡萝卜营养价值高,里面所蕴含的糖分以及胡萝卜素的含量,比普通胡萝卜更为丰富。
3、食用方式不同:水果胡萝卜多半是生吃;而胡萝卜常常被用于做菜,可以提高菜品自身的颜值,增加配色。
水果胡萝卜可以保存几天
水果萝卜可以放一周左右。水果萝卜本身是含有水分的食物,除食物变质外,水果萝卜放在冰箱很容易失水,引起口感变糙等问题,长时间下来,营养价值也会降低。所以水果萝卜放冰箱一个星期就可以了。
以上就是给你分享的水果胡萝卜要不要削皮全文内容。
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