七分熟牛排和八分熟牛排为什么不打招呼(牛排都有8分熟的说法吗)

 2023-08-19  阅读 11  评论 0

摘要:本内容由艺莲苑网小编为大家分享容:   我们老板之前他都是要五分熟的,后来他的医生告诉他要吃全熟的,半生太多寄生虫,后来他行讨厌别人和他讲五分这个吃法。   西餐中不少人喜欢生吃小牛肉,或是要求烤半成熟。生牛肉没有经过消毒,细菌很容易在生肉和血中生长繁殖。另

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  我们老板之前他都是要五分熟的,后来他的医生告诉他要吃全熟的,半生太多寄生虫,后来他行讨厌别人和他讲五分这个吃法。

  西餐中不少人喜欢生吃小牛肉,或是要求烤半成熟。生牛肉没有经过消毒,细菌很容易在生肉和血中生长繁殖。另外,有的生牛肉中还含有绦虫,吃了这样的肉,会严重危害人体健康。据了解,一些西方国家的国民弓形虫感染率可高达70%~80%.而制作牛肉饼的细牛肉末最容易隐藏沙。

  ​在西北牧区,每年的十一月以后的第一场大雪下过,牧民们开始准备过冬的食物,杀牛宰羊,看到牧民一边解剖牛肉剔皮时,遇见好部位,趁热勒一条嫩肉放嘴里,一边剔肉一边吃几口,在一旁看着咋舌,肉冒着热气还带着血渍呢?他们说这种肉是最嫩的。煮的时候也是锅开撇去浮沫,滚个开就出锅了,说是越煮越老,肉质太柴咬不动 ,所以他们的肝包虫病患病率偏高些。

  挺纳闷,​人类和动物的区别就是把食物弄熟了吃,学会用火都几千年了,为了学西餐赶时髦,这个咋还越活越回去了。

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