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今天就来给你分享一下关于怎么判断鱼的年龄的内容:
1、观察年轮:可从鱼身上取下一片最大的鳞片,放于显微镜下,会观察到鳞片表面为黑白相间的环形条纹,颇似树木年轮,只要在黑色部分数出鱼鳞片上的年轮数,再加上1,就可以知道这条鱼的年龄。例如鱼的鳞片上有5条年轮线,这条鱼就是6岁。
2、观察鱼的耳石:因为鱼成长时,耳石每年会长出一轮同心圆。耳石经过打磨透明处理后,在显微镜下也可以观察到一圈圈的“年轮”。对耳石上面的年轮进行计数,就可以知道鱼类的年龄。
鱼的种类
鱼有两万多种,其中我国的鱼类有三千多种,主要分为海水鱼和淡水鱼,其中海水鱼包括海马、海龙、鲨鱼、鲈鱼、石斑鱼、三文鱼、金枪鱼等,淡水鱼有鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、鲢鱼、鳙鱼、虎皮鱼、黄骨头、神仙鱼等。
蒸鱼要多长时间
鱼的大小不同,清蒸的时间也不同。一两斤左右的鱼大火蒸8-10分钟即可,每增加一斤,时间就增加2分钟。不同的鱼蒸的时间也有差别,草鱼肉质老一些需要多蒸一会,需要12分钟左右,鲤鱼肉质细腻一些,蒸8分钟即可。
以上就是给你分享的怎么判断鱼的年龄全文内容。
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