煮粥应该多久(煮粥一般多久)

 2023-08-19  阅读 14  评论 0

摘要:本内容由艺莲苑网小编为大家分享容:今天就来给你分享一下关于煮粥要多长时间的内容:煮粥所花费的时间通常都比较久,需要四十分钟左右。长时间熬粥,淀粉会被水解为糊精,有利于消化吸收,针对儿童及消化吸收能力较差的人,熬粥时间可以长一些。煮粥的正确方法1、先将米用冷

本内容由艺莲園网小编为大家分享容:

今天就来给你分享一下关于煮粥要多长时间的内容:

煮粥所花费的时间通常都比较久,需要四十分钟左右。长时间熬粥,淀粉会被水解为糊精,有利于消化吸收,针对儿童及消化吸收能力较差的人,熬粥时间可以长一些。

煮粥的正确方法

1、先将米用冷水浸泡半小时。2、锅内放水,烧开;开水煮粥的优点是不会糊底,而且比冷水煮粥更省时间。3、将浸泡过的大米放入开水锅内。继续用大火煮。不要盖上锅盖。4、大火煮十分钟后用勺子搅动搅动粥。5、再煮十分钟,此时粥呈粘稠状,汤色亦像是牛奶一般即可。

煮粥的注意事项

1、火候:可根据不同的火候做成不同的粥。

2、锅具选择:烹制粥膳时,尽量用稳定性较高的陶瓷或不锈钢锅具,不要使用塑胶或铝制等易氧化的器具。

3、水:沸水最适宜煮粥,因为冷水煮粥会煳锅底,而沸水煮不会出现这种现象,并且沸水中氯挥发较多。

以上就是给你分享的煮粥要多长时间全文内容。

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