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今天就来给你分享一下关于南瓜的挑选方法的内容:
1、看颜色:由于南瓜的种类很多,因此在选择时也会有一定的差异,例如:金黄色的南瓜颜色暗黄,条纹清晰粗重,表明是成熟的南瓜;绿色的南瓜则要选择绿色的发黑,表明是成熟的南瓜。无论黄色还是绿色,只要是南瓜,它的棱角越深,瓜瓣就会越鼓越成熟。
2、看外皮:选择南瓜时,最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。如果情况不佳,就不要购买。另外,挑南瓜和挑冬瓜是一样的,表面涂上一层白霜会更好,这样的南瓜可以保存更久,而且味道也更甜美。
3、拍一拍:把南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果声音发闷,感觉南瓜的内部结构非常紧实,就证明南瓜的成熟度比较高。
4、掐外皮:把南瓜的外皮用手指稍稍掐一下,它的外皮很硬,很紧。如南瓜皮被掐破,有水渗出,渗出的水很快,说明是嫩瓜。渗出来的水很慢就是老南瓜。也可用手指沾水少许,与拇指摩擦,若沾手或手上有白粉,则表明南瓜已熟。
5、摸茎部:南瓜上一般会连着一段茎,用手掐一下它。如果感觉很硬,就证明南瓜已经很成熟,采摘时机比较合适。
以上就是给你分享的南瓜的挑选方法全文内容。
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