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今天就来给你分享一下关于挑选洋葱的方法的内容:
1、看表皮:洋葱的表皮越干燥、越光滑,证明洋葱的品质越好。而如果能看到洋葱表面的茶色纹理的话,这样的洋葱更是上品,品质非常的好,可以放心购买。如果洋葱表面有黑色部分,则要看清楚是泥土还是因为发霉导致的,如果是发霉导致的,一定不能买。
2、看外型:好的洋葱球体是完整的,非常漂亮的,这说明洋葱发育得非常的好。而如果遇到畸形的洋葱,则有可能是发育不良的。还要看洋葱有没有损伤或者挤压变形,如果有伤是不适合保存的,所以不建议大家购买。
3、看根部:因为根部可以反映出洋葱存放的条件,如果根部非常干燥,没有新的根长出来,说明此洋葱存放的环境特别干燥。如果洋葱根部很湿,而且有新根长出来,这种洋葱不要买,营养价值已经降低很多了。
洋葱怎么保存
洋葱要放在干燥通风的地方储藏,不要放在阳光照射的地方,空气流畅又背阳的地方比较好;洋葱可以挂起来储存,利用长丝袜或者网兜,装一个洋葱打一个结,装好后把它挂在通风背阳的地方存放起来,注意要防潮。
洋葱热量
每100克的洋葱所含有的热量为39大卡,一个洋葱可食用部分的重量大约为90克,其所含有的热量大概是35大卡。洋葱的热量并不是很高,吃洋葱确实能起到一定的减肥的目的,因为洋葱中含有一种特殊的成分,这种成分叫做槲皮素,这种物质可以有效的防止脂肪在人体内的堆积,而且还能促进身体的新陈代谢,帮助食物消化。
以上就是给你分享的挑选洋葱的方法全文内容。
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