蒸馒头大概要蒸多长时间(蒸馒头要蒸多长时间呢)

 2023-08-19  阅读 37  评论 0

摘要:本内容由艺莲苑网小编为大家分享容:今天就来给你分享一下关于蒸馒头要多长时间的内容:馒头需要蒸10-25分钟。蒸馒头要用大火,将蒸笼放在蒸锅上,水烧开,等蒸笼热了,放如馒头,20分钟左右,可拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起则熟了,如有坑说明欠火。馒头在加热过程中

本内容由艺莲園网小编为大家分享容:

今天就来给你分享一下关于蒸馒头要多长时间的内容:

馒头需要蒸10-25分钟。蒸馒头要用大火,将蒸笼放在蒸锅上,水烧开,等蒸笼热了,放如馒头,20分钟左右,可拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起则熟了,如有坑说明欠火。

馒头在加热过程中,面团内部的气泡还会受热膨胀,高温的水蒸气经过多层蒸笼上升,遇到冷的蒸笼时,大量的水蒸气发生液化现象,释放出大量的热量,在查看馒头是否熟时要格外注意。

馒头的正确保存方法

首先我们把馒头放在蒸笼上,晾一晾,等馒头晾凉之后,用保鲜膜将馒头包裹起来,包裹完成之后,我们准备一个干净的塑料袋,将馒头放进塑料袋中,排除多余的空气,在这里注意馒头一定要晾凉之后包裹好,不然的话会积聚水蒸气,之后我们把它放进冰箱,保鲜膜和塑料袋可以减少馒头的水分流失。

很多人会把馒头放进冷藏室,其实这种做法是错误的。馒头等淀粉类食物放在冰箱冷藏室里会加速其变干变硬的速度,使它口感更差,还可能带来安全隐患。馒头在密封环境里,厌氧菌会大量激增,容易滋生霉菌等细菌,导致其变味。

其实我们把它放在冰箱冷冻层是最正确的做法。这样的话既不利于水分的流失,又能减少杂菌的繁殖,同时还能减少营养素的损失。我们用这种方法保存馒头,可以保存一个月不成问题,随时随取也非常方便。我们将馒头拿出来之后,用微波炉加热一下就可以食用了,而且口感和新买的一样好。

以上就是给你分享的蒸馒头要多长时间全文内容。

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