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泰?式 烤 鸡
材料
蒜头3个捣碎、新鲜姜末10克、青柠1个、刨薄皮 榨汁、碎红辣椒干0.5克、水120毫升、
酱油60毫升、伍斯特沙司60毫升、白糖10克、去皮无骨鸡胸肉6块。
做法
用一个中号的不沾锅，将蒜、姜、青柠薄皮、青柠汁、辣椒干、水、酱油、伍斯特沙司和糖放到一起搅拌均匀。然后将鸡肉放入，一层层的裹遍调料。上盖后放入冰箱入味4-24小时。
用高火将户外的烤架预热，然后在烤架上刷些油。
用高火将鸡肉每边在烤架上烤6-8分钟或直到鸡肉里面温度达到80度。丢掉剩下的调味料即可。
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